SATUAN ACARA PENYULUHAN
Topik :
Perbedaan
asupan untuk anak laki – laki dan perempuan
Sasaran :
Semua ibu
Hari/tanggal :
Kamis,22 Juni 2014
Jam : 08.00-08.30 WIB
Waktu : 30 menit
Tempat :Balai
Desa Kwarasan Nogotirto
Tujuan
Tujuan umum :
Meningkatkan pemahaman ibu tentang perbedaan
asupan untuk anak laki – laki dan perempuan
Tujuan khusus :
Menjelaskan pada ibu mengenai perbedaan
asupan untuk anak laki – laki dan perempuan
SUB TOPIK
Perbedaan
asupan untuk anak laki – laki dan perempuan
METODE
1. Persentasi
2. Tanya jawab
MEDIA
• LCD Power Point
MATRIKS KEGIATAN
|
No
|
Waktu
|
Kegiatan penyuluhan
|
Kegiatan peserta
|
|
1.
|
5 menit
|
Pembukaan :
• Memberi salam
• Menjelaskan tujuan pembelajaran.
• Menyebutkan materi /
pokok bahasan yang akan disampaikan
|
• Menjawab salam
• Mendengarkan dan
memperhatikan
|
|
2.
|
15 menit
|
Pelaksanaan :
Menjelaskan materi penyuluhan secara berurutan dan
teratur.
Materi :
Perbedaan
asupan untuk anak laki – laki dan perempuan
|
• Menyimak dan memperhatikan
|
|
3.
|
9 menit
|
Evaluasi :
Meminta kepada ibu menjelaskan atau menyebutkan kembali:
Perbedaan
asupan untuk anak laki – laki dan perempuan
|
• Bertanya dan menjawab
pertanyaan.
|
|
4.
|
1 menit
|
Penutup :
Mengucapkan terima kasih dan mengucapkan salam.
|
- Menjawab salam
|
SASARAN :
Ibu-ibu yang mempunyai balita di Desa Kwarasan, Nogotirto.
5. EVALUASI
Tanya jawab
6. LAMPIRAN MATERI
Perbedaan Asupan Untuk Anak Laki – Laki
Dan Perempuan
Baik
remaja laki-laki maupun perempuan membutuhkan nutrisi yang baik untuk
mengoptimalkan pertumbuhan dan perkembangannya, serta untuk menjaga berat
badannya. Kecuali kebutuhan kalori harian, nutrisi yang dibutuhkan oleh remaja
laki-laki dan perempuan kurang lebih sama (untuk yang berusia kurang dari 14
tahun). Akan tetapi, saat mereka memasuki usia 14 tahun atau lebih, maka mereka
akan mulai bertumbuh menjadi wanita dan pria, yang membutuhkan nutrisi yang
berbeda.
Kebutuhan Kalori
Karena remaja laki-laki memiliki tubuh yang lebih besar dan massa otot yang lebih besar, maka mereka membutuhkan kalori yang lebih banyak daripada remaja perempuan. The Dietary Guidelines for Americans 2010 memperkirakan bahwa remaja perempuan yang berusia antara 14-18 tahun biasanya membutuhkan 1.800-2.400 kalori setiap harinya. Sedankan remaja laki-laki pada usia yang sama membutuhkan sekitar 2.000-3.200 kalori setiap harinya. Semakin aktif remaja tersebut, maka semakin banyak kalori yang diperlukan untuk menjaga berat badannya.
Kebutuhan Protein
Anak-anak yang berusia 9-13 tahun membutuhkan 34 gram protein setiap harinya, baik laki-laki maupun perempuan. Akan tetapi, jumlah protein yang dibutuhkan oleh remaja laki-laki yang berusia 14-18 tahun lebih tinggi daripada yang dibutuhkan oleh remaja perempuan pada usia yang sama. Jumlah protein harian yang direkomendasikan adalah 52 gram untuk remaja laki-laki berusia 14-18 tahun, dan 46 gram untuk remaja perempuan dengan usia yang sama.
Kebutuhan Kalori
Karena remaja laki-laki memiliki tubuh yang lebih besar dan massa otot yang lebih besar, maka mereka membutuhkan kalori yang lebih banyak daripada remaja perempuan. The Dietary Guidelines for Americans 2010 memperkirakan bahwa remaja perempuan yang berusia antara 14-18 tahun biasanya membutuhkan 1.800-2.400 kalori setiap harinya. Sedankan remaja laki-laki pada usia yang sama membutuhkan sekitar 2.000-3.200 kalori setiap harinya. Semakin aktif remaja tersebut, maka semakin banyak kalori yang diperlukan untuk menjaga berat badannya.
Kebutuhan Protein
Anak-anak yang berusia 9-13 tahun membutuhkan 34 gram protein setiap harinya, baik laki-laki maupun perempuan. Akan tetapi, jumlah protein yang dibutuhkan oleh remaja laki-laki yang berusia 14-18 tahun lebih tinggi daripada yang dibutuhkan oleh remaja perempuan pada usia yang sama. Jumlah protein harian yang direkomendasikan adalah 52 gram untuk remaja laki-laki berusia 14-18 tahun, dan 46 gram untuk remaja perempuan dengan usia yang sama.
Beberapa
jenis makanan kaya protein adalah daging sapi tanpa lemak, daging unggas tanpa
kulit, seafood, telur, kedelai dan produk olahannya, susu dan produk olahannya
yang rendah lemak, polong-polongan, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Kebutuhan Lemak
Remaja laki-laki dan perempuan sama-sama harus mengkonsumsi lemak sekitar 25-35% dari jumlah kalori harian mereka. Akan tetapi, karena para remaja laki-laki membutuhkan lebih banyak kalori, mereka pun membutuhkan jumlah lemak (termasuk omega 3) yang lebih banyak daripada remaja perempuan.
The Institute of Medicine merekomendasikan agar para remaja perempuan mengkonsumsi setidaknya 1.100 mg asam lemak omega 3 setiap harinya, sementara itu remaja pria membutuhkan sekitar 1.600 mg omega 3 setiap harinya, bagi perkembangan otaknya.
Kebutuhan Lemak
Remaja laki-laki dan perempuan sama-sama harus mengkonsumsi lemak sekitar 25-35% dari jumlah kalori harian mereka. Akan tetapi, karena para remaja laki-laki membutuhkan lebih banyak kalori, mereka pun membutuhkan jumlah lemak (termasuk omega 3) yang lebih banyak daripada remaja perempuan.
The Institute of Medicine merekomendasikan agar para remaja perempuan mengkonsumsi setidaknya 1.100 mg asam lemak omega 3 setiap harinya, sementara itu remaja pria membutuhkan sekitar 1.600 mg omega 3 setiap harinya, bagi perkembangan otaknya.
Beberapa
jenis makanan kaya lemak baik adalah minyak sayuran, minyak ikan, alpukat,
kacang-kacangan, biji-bijian, kedelai, dan olive.
Kebutuhan Vitamin dan Mineral
Selain zat besi, para remaja laki-laki dan perempuan membutuhkan berbagai vitamin dan mineral dalam jumlah yang sama. Karena remaja perempuan mengalami kehilangan darah akibat menstruasi, maka mereka membutuhkan lebih banyak zat besi daripada remaja laki-laki.
Kebutuhan Vitamin dan Mineral
Selain zat besi, para remaja laki-laki dan perempuan membutuhkan berbagai vitamin dan mineral dalam jumlah yang sama. Karena remaja perempuan mengalami kehilangan darah akibat menstruasi, maka mereka membutuhkan lebih banyak zat besi daripada remaja laki-laki.
Kebutuhan
zat besi harian bagi remaja laki-laki adalah sebesar 11 mg setiap ahrinya,
sementara itu remaja perempuan yang berusia antara 14-18 tahun membutuhkan
sekitar 15 mg zat besi setiap harinya, dan sekitar 27 mg zat besi setiap
harinya bila hamil atau menyusui.
Beberapa
jenis makanan sumber zat besi adalah daging sapi tanpa lemak, daging unggas,
polong-polongan, bayam, kismis, dan sereal yang telah diperkaya dengan zat
besi.
Dengan kondisi tubuh yang berbeda,
tentu saja, kebutuhan nutrisi pada pria dan wanita juga tidaklah sama. Sangat
penting untuk mengetahui perbedaan ini, sehingga Anda dapat memenuhi kebutuhan
nutrisi sendiri dan pasangan.
Menurut Idiva, berikut ini beberapa perbedaan
kebutuhan nutrisi pria dan wanita.
* Kalsium
Wanita lebih rentan terhadap osteoporosis daripada pria. "Wanita yang bekerja harus mengonsumsi 1.500 g kalsium setiap hari dan berolahraga teratur," kata ahli gizi, Shroff Payal.
Sementara, pria hanya memerlukan 800 g kalsium per hari. Karena bila kebanyakan kalsium, justru dapat menyebabkan kanker prostat.
Wanita lebih rentan terhadap osteoporosis daripada pria. "Wanita yang bekerja harus mengonsumsi 1.500 g kalsium setiap hari dan berolahraga teratur," kata ahli gizi, Shroff Payal.
Sementara, pria hanya memerlukan 800 g kalsium per hari. Karena bila kebanyakan kalsium, justru dapat menyebabkan kanker prostat.
Rizwana Abazer Biviji, ahli gizi, juga menyarankan
konsumsi produk jamur, biji wijen putih, susu sapi dan susu kedelai untuk
vegetarian. Ikan, udang, kepiting, dan lobster bisa dikonsumsi karena kandungan
kalsiumnya yang tinggi.
*Zat besi
Karena wanita mengalami menstruasi setiap bulan, mereka cenderung menderita anemia. Menurut Kocchar, ahli gizi, wanita musti mengonsumsi 18 mg zat besi per hari sebelum memasuki masa menopause. Sementara, pria hanya membutuhkan 8 mg zat besi per harinya.
Makanan yang mengandung zat besi bisa diperoleh dari sayuran hijau. "Jika Anda tidak dapat memenuhi kebutuhan zat besi sejumlah tersebut, mintalah dokter untuk meresepkan suplemen zat besi," tambahnya.
Karena wanita mengalami menstruasi setiap bulan, mereka cenderung menderita anemia. Menurut Kocchar, ahli gizi, wanita musti mengonsumsi 18 mg zat besi per hari sebelum memasuki masa menopause. Sementara, pria hanya membutuhkan 8 mg zat besi per harinya.
Makanan yang mengandung zat besi bisa diperoleh dari sayuran hijau. "Jika Anda tidak dapat memenuhi kebutuhan zat besi sejumlah tersebut, mintalah dokter untuk meresepkan suplemen zat besi," tambahnya.
Untuk non-vegetarian, asupan zat besi juga bisa
diperoleh dari daging ayam dan daging kambing. Kedunya memiliki kandungan zat
besi yang tinggi.
* Asam lemak omega-3
Kacang dan ikan laut kaya akan asam lemak omega-3 yang membantu sirkulasi darah dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kebutuhan omega-3 bisa dipenuhi dengan makan salmon, herring atau tenggiri, dua kali seminggu. Atau, bisa juga mengonsumsi berbagai macam kacang-kacangan sebanyak 100 gram per hari.
Kacang dan ikan laut kaya akan asam lemak omega-3 yang membantu sirkulasi darah dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Kebutuhan omega-3 bisa dipenuhi dengan makan salmon, herring atau tenggiri, dua kali seminggu. Atau, bisa juga mengonsumsi berbagai macam kacang-kacangan sebanyak 100 gram per hari.
"Untuk pria, omega-3 bisa melumpuhkan sistem
dalam tubuh mereka, jadi mereka tidak perlu mengonsumsi lebih dari 70 gram
kacang per hari," menurut Kochhar.
Untuk vegetarian, Biviji menyarankan konsumsi minyak zaitun, kenari, dan biji rami.
Untuk vegetarian, Biviji menyarankan konsumsi minyak zaitun, kenari, dan biji rami.
* Vitamin D
Vitamin D membantu dalam penyerapan kalsium, sehingga dibutuhkan juga untuk mencegah osteoporosis.
Vitamin D membantu dalam penyerapan kalsium, sehingga dibutuhkan juga untuk mencegah osteoporosis.
Wanita harus mengonsumsi setidaknya 50 mg vitamin D
setiap hari. Namun, cara terbaik untuk mendapatkan vitamin D adalah langsung
dari sinar matahari. Vitamin D juga bisa diperoleh dengan mengonsumsi produk
susu. "Produk susu dan makanan laut mengandung vitmain D yang baik untuk
Anda," menurut Kochhar.
* Serat
Serat dalam makanan diketahui bisa mencegah kanker payudara. Makanan tinggi serat juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
Serat dalam makanan diketahui bisa mencegah kanker payudara. Makanan tinggi serat juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
Serat juga membantu wanita yang memiliki penyakit
diabetes selama kehamilan dalam mengontrol gula darahnya. Wanita muda
diharuskan mengonsumsi 25 gram serat per hari.
Konsumsi biji-bijian, sayuran, buah segar, salad,
dan sarapan sereal bisa membuat kenyang lebih lama karena kandungan seratnya
yang tinggi.
* Protein
Wanita membutuhkan protein lebih banyak dan karbohidrat lebih sedikit dibandingkan pria. Dalam keadaan hamil dan menyusui, kebutuhan protein juga lebih meningkat.
Wanita membutuhkan protein lebih banyak dan karbohidrat lebih sedikit dibandingkan pria. Dalam keadaan hamil dan menyusui, kebutuhan protein juga lebih meningkat.
Kacang kedelai dan telur adalah makanan yang kaya
akan protein. Selain itu, sumber protein bisa juga dari susu dan produknya,
serta ikan.
Soal
- Zat gizi apa yang dibutuhkan untuk proses pertumbuhan?
- Makanan apa yang tinggi kalsium?
- Makanan apa yang tinggi protein?
- Makanan apa yang tinggi serat?
- Makanan apa yang tinggi kalori?
Daftar Pustaka
http://www.pilihdokter.com/id/berita/perbedaan-kebutuhan-nutrisi-antara-remaja-lakilaki-dan-perempuan#sthash.Giil8JdP.dpuf
di akses tanggal 14 juni 2014
https://id.she.yahoo.com/ini-perbedaan-nutrisi-antara-perempuan-dan-laki-laki-014752288.html
di akses tanggal 14 juni 2014
Tidak ada komentar:
Posting Komentar